Ivory dining & mediterrán elegancia
Étlap & italok az estéhez hangolva
Séfünk szezonális konyhája, mediterrán ihletésű ízekkel és kifinomult borsorokkal, amelyek tökéletesen illeszkednek az offline poker estekhez, privát vacsorákhoz és vállalati összejövetelekhez.
Minden esemény házon belüli, offline élmény: elegáns vacsora, társasági poker asztalok, személyre szabott menüsorok és figyelmes szerviz.
Ivory teríték, mediterrán fogások, diszkrét poker asztalok és borpárosítások egy térben.
Séf-ajánlás & kiemelt fogások
Merülj el az ízek világában, ahol a séfünk gondos válogatással, szezonális alapanyagokra építve alkotja meg az este karakterét: könnyed előételek, elegáns főételek és megjegyezhető részletek minden tányéron.
Séf aláírásával jelzett tányérok
Szezonális ajánlatainkban az innovatív és a hagyományos konyha találkozik. A mediterrán és magyar ízek finom egyensúlyát keressük, hogy az est minden pontján legyen egy falat, ami megállítja a beszélgetést – csak egy pillanatra.
Szezonális tálak
Friss termelői zöldségek, tűz felett készült húsok, tengeri fogások és kézműves köretek, amelyekhez séfünk személyes ajánlást ad.
Fogások poker estekhez
Olyan kompozíciók, amelyek tiszteletben tartják a játék ritmusát: könnyen fogyasztható, mégis fine dining szintű tányérok az asztal mellett.
Nagyobb társaság vagy vállalati est esetén segítünk a teljes menüsor összeállításában.
Kóstoló menü – az Oakan Deember esszenciája
Többfogásos kóstolómenünk a mediterrán hangulatú éttermünk legszebb arcát mutatja meg: gondosan összeállított gourmet sor, amelyhez sommelier által párosított borsor tartozik.
A menü ritmusa
A kóstoló menüt úgy komponáljuk, mintha egy esti történetet mesélnénk el: lágy nyitány, karakteres főmotívumok és egy kifinomult zárás – mindezt úgy, hogy az asztalnál ülők közti beszélgetés marad a főszereplő.
Indító falatok
Hideg és meleg amuse-bouche válogatás, amely felkészíti az ízlelőbimbókat az estére.
Mediterrán főfogások
Tenger gyümölcsei, lassan készült húsok, friss zöldfűszerek és selymes mártások mesteri egyensúlyban.
Finom lezárás
Könnyed desszert-fogások, amelyek szándékosan nem túl nehezek, hogy a társasági est gondtalanul folytatódhasson.
Kérésre a kóstoló menü offline poker estekhez és céges vacsorákhoz is személyre szabható.
Italválogatás & borkíséret
Színes italválasztékunk a kézműves koktéloktól, prémium magyar borokon át, különleges párlatokig és házi limonádékig terjed. Bártenderünk minden italt az élmény finomhangolására válogat.
Italok az est ritmusához
Az italok nálunk nem önálló főszereplők, hanem elegáns kísérők: a beszélgetésekhez, a fogásokhoz és a társasági poker asztal mellé hangolva.
Magyar & mediterrán borok
Válogatott magyar pincészetek tételei és mediterrán borvidékek karakteres borai, sommelier párosításával.
Koktélok & párlatok
Kézműves koktélok, könnyed long drinkek és különleges párlatok, amelyek tisztelettel bánnak az alapanyaggal.
Vegetáriánus & speciális étrendek
Gondoltunk minden ízlésre és érzékenységre. Konyhánk rugalmas, csapatunk pedig felkészült arra, hogy a közös estét mindenki számára gondtalanul élvezhetővé tegye.
Vegetáriánus és könnyített fogások
Mediterrán zöldségtálak, grillezett sajtok, friss tészták és kreatív növényi kompozíciók, amelyek nem kompromisszumok, hanem főszereplők.
Glutén- és laktózmentes opciók
Jelöljük az allergéneket, és igény esetén külön kezeljük az alapanyagokat, hogy a menü biztonságosan igazodjon az étrendhez.
Személyes konzultáció
Privát rendezvény vagy céges est előtt szívesen egyeztetünk az egyedi igényekről, hogy a teljes menü – az előételtől a desszertig – illeszkedjen a vendégekhez.
Kérjük, az allergénekről és érzékenységekről előre jelezzetek, hogy a konyha fel tudjon készülni.
Társas vacsorákra ajánlott fogások
Oszt meg az élményt nagyobb baráti körrel vagy céges csapattal: megosztható tálak, közös grillfogások és társas tapas adagok teremtenek könnyed, kötetlen hangulatot.
Megosztható tálak
Közösen bontható hús- és zöldségtálak, friss saláták, kézműves kenyerek és mártogatósok, hogy az asztal körül mindenki ugyanabból a történetből részesüljön.
Közös grillfogások
Slow cooked és grillen készült fogások, amelyek ideálisak csapatépítéshez, születésnaphoz vagy privát poker esthez.
Társas tapas válogatás
Kisebb falatok, mediterrán tapas kompozíciók és kóstoló adagok, amelyek mellé könnyű beszélgetés és elegáns italok illenek.
Finom falatok az offline poker estekhez
Az offline poker estekhez könnyű, elegáns snack és finger food kínálatot állítottunk össze, amely nem vonja el a figyelmet a társasági élményről, mégis végigkíséri az est hangulatát.
One-bite fogások
Könnyen kézbe vehető falatok, minimális morzsával és maximális ízzel, hogy a játék ritmusa ne törjön meg.
Elegáns snack tálak
Hideg és meleg snack tálak, megosztható adagokkal, kiegyensúlyozott sóssággal és frissességgel.
Fókuszban a társasági élmény
A menü úgy van kialakítva, hogy a közös játék offline, személyes hangulata maradjon az este középpontjában.
Poker programjaink kizárólag helyszíni, offline élmények; nem kínálunk online játékot vagy pénzügyi nyereményígéreteket.
Saját desszertkollekció
Prémium cukrászműhelyünk friss, elegáns desszertkülönlegességei biztosítják a vacsora tökéletes lezárását – legyen szó kóstoló menüről, társas vacsoráról vagy céges estéről.
Ivory tányérdesszertek
Textúrák és hőmérsékletek finom játéka, mediterrán gyümölcsökkel, csokoládéval és fűszeres jegyekkel.
Megosztható édességek
Olyan desszertek, amelyek közösen kóstolva adják meg az este könnyed, mégis emlékezetes zárását.
Borkóstoló csomagok
Tematikus borkóstoló soraink a magyar pincészetek és a mediterrán régiók legjobbjait emelik ki, sommelier kíséretével, meghitt és elegáns környezetben.
Magyar dűlők, mediterrán horizont
Vertikális és horizontális kóstolósorok, amelyeket ételpárosítással is kiegészítünk – kérésre akár teljes est programmal.
Céges és privát borkóstolók
Kisebb, vezetett kóstolók vagy nagyobb csapatok számára kialakított borsorok, edukatív, mégis oldott hangulatban.
A borkóstoló csomagok az étlappal és a poker programmal is harmonizálhatók, teljes est koncepcióban.
Különleges italkoktélok
Tematikus vacsoraestek és privát rendezvények idején egyedi, helyben készített signature koktélokat kínálunk, amelyek stílusosan kísérik a kulináris élményeket.
Tematikus estekhez hangolva
Az italok karakterét az est témájához igazítjuk – lehet az mediterrán éjszaka, vállalati gála vagy offline pokerrel kísért vacsora.
Alkoholmentes elegancia
Signature mocktail válogatásunk gondosan épített ízrétegekkel, azoknak, akik az élményt alkohol nélkül szeretnék megélni.
Étlap összeállítás csoportos foglalásokhoz
Nagyobb csapatok vagy céges események számára személyre szabható menüsorokat ajánlunk, hogy minden vendég megtalálja a kedvencét, és a csoportos élmény is harmonikus legyen.
Fix menüsorok több szinten
Előre egyeztetett, különböző szintű menüsorok, amelyek nagy létszám mellett is gördülékeny szervizt garantálnak.
Rugalmas választási lehetőségek
Bizonyos fogásoknál több opciót kínálunk, hogy a vendégek személyes preferenciái is érvényesülhessenek.
Az egyedi koncepciót – legyen az poker esttel kísért vacsora vagy tisztán gasztronómiai este – közösen tervezzük meg.
Gyerekmenü & családi fogások
A kisebbekre is gondoltunk: izgalmas, mégis kiegyensúlyozott fogásokat kínálunk gyerekeknek, családi vacsorákhoz és vasárnapi összejövetelekhez.
- könnyen kedvelhető, friss alapanyagokra épülő gyerekadagok
- családi tálak, amelyekből minden korosztály szívesen válogat
- rövidebb étkezési idősávval tervezett családi menüstruktúrák
Évszakos ajánlatok & limitált különlegességek
Étlapunk folyamatosan megújul: szezonális alapanyagokból készült különlegességekkel várjuk a visszatérő vendégeket, hogy minden látogatás új élményt adjon.
Rövid ideig elérhető fogások
Limitált mennyiségben készített, időszakos ajánlatok, amelyek az adott évszak ízeit hozzák az asztalra.
Tematikus estek menüsorai
Olyan esték, ahol az étlap és az italpárosítás közösen mesélnek egy történetet – akár pokerrel, akár csak gasztronómiával kísérve.
Tervezd meg az estét velünk
Akár intimebb vacsorát, offline poker esttel kísért gourmet élményt, akár elegáns vállalati eseményt tervezel, a menüsor és az italpárosítás közösen írják meg az este történetét.